| きのこのスープスパゲッティ | ||||||||||||||||||||||
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●材料（２〜３人分）●
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●作り方●
@ パスタを茹でながら玉ねぎを横に薄切りに、しめじを細かく裂いておく。
A 鍋を弱火にかけ、バターと小麦粉を入れ、手早く混ぜ合わせる。
B 牛乳、水、コンソメを加え、中火にして煮る
C 煮立ってきたら玉ねぎ、しめじ、油を切ったツナを加え、５分位煮る。
D 再び煮立ってきたら弱火にし、混ぜながら更に２分位煮る。
E 塩こしょうで味を調え、茹であがったパスタにスープをかけて、できあがり。
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●アドバイス● 焦げ付かないように時々混ぜながら煮込んでください。 |
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