| クレープ | ||||||||||||
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●材料（１０枚分）●
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●作り方●
@ ボールに卵と砂糖を入れ、混ぜ合わせる。
A 小麦粉をふるいにかけて入れ、ダマがなくなるまでよくかき混ぜる。
B 牛乳を２回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。
C 溶かしたバターを入れて混ぜる。
D フライパンやホットプレートを弱火であたため、生地をうすく流し広げる。
E まわりに色がついてきたら裏返し、サッと焼いてできあがり。
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●アドバイス● 焼く時の広げ方は、おたまの裏で円を描きながら軽く伸ばすとキレイに仕上がります。 クリームや果物、ジャムを挟んでもいいですし、砂糖を少し多めに加えればそのままでもおいしいです。 |
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